المكرونة

هذي المكرونه مره لذيذه جربوها وقولولي ايش رايكم
وهي عدة طرق في واحد بشمل + لازانيا =
وإليكم المقادير
مكرونه طويله مسلوقه ،مقادير الحشوه:بصله كبيره ،ثومه،حبتين طماطم ،لحم مفروم ،عرقين حبق،جزر مقطع لمكعبات صغيره، فلفل رومي مكعبات صغيره،وقطع الماشرم (فطر),ملح ،فلفل اسود،حبة ماجي
[color=redالتحضير
:[/color] نحمر البصل ثم نضيف عليه الثوم ثم نضيف اللحمه المفرومه لحد ما تتفكك ثم نضيف الطماطم والحبق والملح والماجي والفلفل الاسود،بعد مايتسبك تمام نظيف الجزر والفلفل الرومي والماشرم ونطبخه شوي عشان تتجانس المقادير...
الباشميل :دقيق والحليب،ملح فلفل اسود بالطريقه المعروفه بس في الاخير قبل ماتطفي النار نظيف صفار بيضه وملعقه اكل جبنه كاسات ويكون كثافة الباشميل متوسطه تميل الي الخفه..
نخلط نصف كمية الباشميل مع المكرونه ثم نضع نصف كمية المكرونه في الصينيه نضع الحشوه ثم نغطيها بباقي المكرونه ونصب الباشميل وننثر قليل من شرائح جبنة القشقوان علي الوجه وتوضع في الفرن ....وبالهناء والعافيه