علاء
مشرف القسم العام
عدد الرسائل : 1173
الموقع : الغد المشرق
بلد الإقامة : فلسطين
رقم هاتف العضو : رقم هاتف العضو
رقم العضوية : 13
تاريخ التسجيل : 20/04/2008
 |  موضوع: الايس كريم البيتي  20/05/08, 11:33 pm | |
| الأيس كريم البيتيالمقادير
1 كوب واحد من السكر
2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست
3 زلال 4 بيضات
4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة
الطريقة
- اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
- اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
- اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
- اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
- اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها
و ضعيها في الثلاجة .
- اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فورا.
| |
|
نوار
مشرف القسم العام
عدد الرسائل : 638
العمر : 44
بلد الإقامة : فلسطين
رقم هاتف العضو : رقم هاتف العضو
رقم العضوية : 19
تاريخ التسجيل : 21/04/2008
| | موضوع: رد: الايس كريم البيتي 28/05/08, 01:42 pm | |
| شكرا اخ علاء على الموضوع المميز
تحياتي | |
|
علاء
مشرف القسم العام
عدد الرسائل : 1173
الموقع : الغد المشرق
بلد الإقامة : فلسطين
رقم هاتف العضو : رقم هاتف العضو
رقم العضوية : 13
تاريخ التسجيل : 20/04/2008
| | موضوع: رد: الايس كريم البيتي 28/05/08, 02:12 pm | |
| شكرا علي مرروك الطيب نوار | |
|
الموسوعة
عضو جديد
عدد الرسائل : 13
بلد الإقامة : بلد إقامة العضو
رقم هاتف العضو : رقم هاتف العضو
رقم العضوية : 71
تاريخ التسجيل : 30/05/2008
| | موضوع: رد: الايس كريم البيتي 02/06/08, 04:56 pm | |
| يسلموووووووووووووووووووووووووو
أيديك | |
|
علاء
مشرف القسم العام
عدد الرسائل : 1173
الموقع : الغد المشرق
بلد الإقامة : فلسطين
رقم هاتف العضو : رقم هاتف العضو
رقم العضوية : 13
تاريخ التسجيل : 20/04/2008
| | موضوع: رد: الايس كريم البيتي 02/06/08, 11:10 pm | |
| شكرا علي مرورك اختي الموسوعة | |
|
