طريقة عمل شوربة اللحم والخضار

* المقادير:

ـ ملعقتا زيت زيتون.

ـ بصلة مفرومة.

ـ فصا ثوم مفرومان ناعماً.

ـ حبتا جزر مفرومتان.

ـ حبة كوسة مفرومة.

ـ عرش كراث مفروم.

ـ عرش زعتر طري ليتر ونصف الليتر من مرق الخضر.

ـ ملح وفلفل أسود.

ـ جبن بارميزان مبشور.

ـ خبز افرنجي للتقديم.

ـ قطعة لحم خروف رفيعة مقطعة لأجزاء صغيرة.

* الطريقة:

- حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي البصل والثوم لمدة ثماني دقائق وأضيفي اللحم والجزر واستمري في الطبخ لمدة أربع دقائق إضافية.

ـ أضيفي الكوسة والزعتر والكراث، ثم استمري في الطبخ على نار متوسطة لمدة أربع دقائق أخرى أضيفي بعد ذلك المرق واستمري في الطبخ إلى أن تغلي المقادير.

ـ خـففي درجة حـرارة النار، ثم تـبلي الشوربة بالمـلح والفـلفل الأسود حسب الرغبة واسكبـيها في صحـون التـقديم ثم زينيهـا بجبن البارميزان وقدميها مع الخبز الافرنجي.

** جربوا اعملوا الشوربه صبايا ولاتنسونا انا بحبها كتير عنوانى مو بعيد يعنى باجى بس انتم اعزمونا .

تحياتى ----------ابوالياس

شكرا اخي ابو الياس والشوربه حلوة اكتير

اكثييييييييييييييييير حلوة هالشوربة وان شاء الله رح أجربها بنفسي ويا ريت المزيد منها وللامام

مشكور أبو إلياس على الشوربة الشهية ننتظر المزيد من الوصفات

شكرا اخي ابو الياس على الشوربة
ويسلم ايديك
تحياتي